上汤西兰花

上汤西兰花菜谱做法

主料

姜
一块
胡椒粉
2克
胡萝卜
半根
糖
3克
蚝油
5毫升
大蒜
一瓣
盐
8克
鸡精
3克
油
15毫升
豆腐皮
一张
西兰花
200克
皮蛋
一个
香菇
5个
香葱
2根
味极鲜
5毫升

上汤西兰花做法步骤

1
西兰花洗净掰成均匀的块。
2
香菇片片，胡萝卜切厚片，豆腐皮切条，松花蛋切丁。
3
姜，大蒜切片，香葱切段。
4
炒锅点火入油烧热，入葱姜蒜爆香。
5
下入香菇，胡萝卜煸炒。边炒边加入味极鲜，蚝油增色增香。
6
下入西兰花煸炒。
7
下入豆腐皮翻炒。
8
加入适量的热水或者高汤，下入松花蛋。
9
调入盐，鸡精，胡椒粉，糖。大火烧开后改中火烧5-8分钟，关火。
10
出锅盛入汤盆，撒上葱花即可。

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