零难度风琴烤茄子

零难度风琴烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
5瓣
姜末
适量
葱花
适量
淀粉
适量
西红柿
1个
食用油
适量
香菇
3朵
茄子
1个
香菜碎
适量
烧烤酱
适量

零难度风琴烤茄子做法步骤

1
茄子洗净，竖着切开6片（蒂头处不要切断），放入微波炉高火加热3-4分钟，取出置于铺有烘焙纸的烤盘上
2
西红柿、香菇、大蒜分别切片，夹入茄子中
3
碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末，倒入适量清水，搅拌均匀制成酱汁
4
茄子表面刷油，再刷上酱汁，放入烤箱170℃烤制30-40分钟
5
剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀，倒入锅中翻炒加热至粘稠
6
取出烤好的茄子，淋上酱汁，撒上香菜碎即可享用

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