小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
辣椒
适量
干香菇
适量
鸡肉
适量

小鸡炖蘑菇做法步骤

1
准备好各式材料
2
主食材1
3
主食材2
4
第一步：（如图小图四）加入适量油，加入蒜 葱 八角 花椒 爆香
5
第二步：加入鸡肉翻炒
6
第三步：加入调料生抽、老抽、料酒上色
7
第四步：锅中加水没过鸡块，加入一小块冰糖
8
第五步：放入香菇
9
第六步：大火转中火闷煮30～40分钟，鸡块酥烂后加入少许调味收汤
10
……

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