酸萝卜丁
主料
盐
适量
葱花
适量
鸡精
少许
油
适量
豆豉
1勺
白萝卜
1个
剁椒
1勺
酸萝卜丁做法步骤
1
萝卜去皮后切成一厘米见方的丁，撒适量盐腌上，用盒子装上放室内3-5天左右；
2
等萝卜丁自然发酵，微带一点酸味的时候就可以清洗了准备下锅了；
3
坐锅热油，下豆豉和剁椒炒香，接着倒入萝卜丁大火快炒，调盐味拌匀，最后撒鸡精葱花即可。
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