自制素炸酱

自制素炸酱菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
2瓣
老抽
3勺
黄酱
1袋
西葫芦
1个
甜面酱
1袋
葱头
半个
大蒜瓣
5颗

自制素炸酱做法步骤

1
西葫芦，葱头切丁
2
大蒜切片
3
黄酱、甜面酱各一袋
4
两种酱放入同一碗中，老抽3勺一起调好备用。如果太稠可适量加点水
5
炒锅倒油后下大料
6
大料变色后下蒜瓣
7
先把大料捡出，下入切好丁蔬菜
8
煸炒变色后，下入调好的酱汁
9
中火煸炒
10
10分钟后就变的粘稠了，可以加2勺白糖会更香。
11
出锅
12
配点黄瓜更好吃

菜谱做法推荐