啤酒子姜鸭

啤酒子姜鸭菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

啤酒
半瓶
子姜
适量
鸭肉
500g

啤酒子姜鸭做法步骤

1
鸭肉砍小块;
2
准备好要放的材料，子姜切片;
3
鸭肉飞水去腥，洗净。不怕腥的此步骤可忽略;
4
锅烧热，放入油适量爆香葱蒜。然后放入去好水的鸭肉和香料翻炒;
5
炒至鸭肉爆出油后放入适量生抽和老抽;
6
然后加入啤酒半瓶没过鸭肉，盖上盖子焖至水干;
7
水干后放入切好的子姜加盐翻炒一两分钟，最后放鸡精就可以起锅了！
8
美味的香辣啤酒子姜鸭出锅咯！

菜谱做法推荐