鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
料酒
适量
胡萝卜
一根
醋
适量
淀粉
适量
生抽
适量
猪里脊肉
200g
黑木耳
150g
蒜苗
少许

鱼香肉丝做法步骤

1
猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。
2
泡发好的黑木耳切丝
3
胡萝卜切丝，青红辣椒切丝 准备好姜蒜末。
4
锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。
5
辅料下锅煸炒
6
将胡萝卜倒入锅中翻炒
7
将 肉丝 黑木耳倒入锅中，把之前准备好的淀粉水慢慢倒入锅中调汁
8
完成

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