家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

主料

味精
少许
料酒
少许
盐
少许
白糖
一点点
蒜头
2一4个
厨邦酱油
少许
肥瘦得当的猪肉
一块

家常红烧肉做法步骤

1
1、用温水将猪肉洗净切小块切好备用，蒜头切片，备好其他辅料。
2
2、在锅中放少许油，待油温热，将蒜片，八角放到锅中煸香，加入肥肉继续炒，再加入瘦肉一起炒，加一点白糖，在倒一些厨邦酱油炒一下，迅速倒入料酒，避免干锅，待酒完全被肉吸收，再加水，盖上锅盖闷一会儿。
3
3、打开锅盖，用锅铲切肥肉，肥肉被切开了，洒入盐，炒两下，关火，洒一点味精。
4
4、装盘

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