烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
5瓣
盐
适量
青椒
1个
油
适量
西红柿
1个
茄子
2个

烧茄子做法步骤

1
茄子去皮，滚刀切块，锅中油热，下入茄子过油炸一下。
2
茄子过油后，沥油后盛出备用。
3
西红柿烫水后去皮切块，青椒切块。
4
锅中底油放入蒜末煸香。
5
加入青椒、西红柿翻炒。西红柿炒至出汤汁。
6
加入茄子继续翻炒。
7
加入适量盐。
8
烧茄子出锅，配上米饭非常美味，全家都爱的烧茄子，Yummy～

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