双皮奶
双皮奶菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
一个
白砂糖
20g
牛奶
200ml
双皮奶做法步骤
1
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牛奶倒碗里，盖上保鲜膜放入蒸箱蒸10分钟
2
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蒸好的牛奶拿出来稍稍放凉，等他结出奶皮
3
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掀开一点奶皮，把牛奶倒到另一个容器，奶皮留着碗底，注意牛奶不用倒太干净哦
4
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蛋清稍稍打散，加入牛奶里中，再加白砂糖，搅拌均匀。有条件的可以过筛一遍
5
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轻轻的沿着碗边把混合好的牛奶倒回装有奶皮的碗里，让奶皮浮在牛奶的表面
6
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再盖上保鲜膜，放入蒸箱蒸14分钟
7
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吃的时候我喜欢放点红豆，香滑浓郁，你一定要试试哦~
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