可乐红烧肉

可乐红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
20克
料酒
一勺
冰糖
10克
葱
2根
盐
5克
生抽
5克
可乐
500ml
食用油
10克
五花肉
1500克
水
100ml
红烧酱油
10克

可乐红烧肉做法步骤

1
热锅熬糖色小火慢熬
2
猪五花洗净，焯水，沥干备用。
3
糖色炒好，放入肉，葱姜翻炒均匀。
4
个人觉得可口可乐感觉更好些
5
翻炒均匀后，倒入可乐，喜欢甜一点的可以多放可乐少放水。不喜欢可乐的就反着来。颜色不够还可以加老抽提色，生抽提提味，味道不够再加盐。
6
大火炖煮25分钟左右，看汤汁情况。
7
小火慢慢炖，越久越香！！

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