韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
1克
胡萝卜
20克
盐
适量
油
适量
洋葱
20克
年糕
350克
辣白菜
20克
韩式辣椒酱
60克

韩式辣炒年糕做法步骤

1
1食材处理丶锅中加水，大火烧开，加许盐，少许油，下入年糕，煮到年糕飘起，捞出沥干水分。
2
2洋葱切丝，胡萝卜切丝，辣白菜切丝。
3
3起锅倒入油，8成热下入洋葱丝，胡萝卜丝炒出香味，放入辣白菜。
4
4翻炒均匀捞出。
5
5炒锅加水，大火烧开，加入韩式辣酱，用锅勺搅散大火煮开。
6
6下入年糕，转中小火煮到汤汁浓稠。
7
7加入炒好的配菜，煮到汤汁浓稠。
8
8撒上胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘~
9
9成品

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