土豆炖豆角

土豆炖豆角菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2-3片
料酒
适量
土豆
2个
干辣椒
4颗
糖
少许
蚝油
适量
盐
3勺
老抽
适量
五花肉
100克
黑胡椒
少许
豆角
500g

土豆炖豆角做法步骤

1
土豆清洗切好备用
2
豆角洗净清理好备用
3
五花肉、姜片、蒜、干红椒等备用，今天的五花肉感觉不错
4
煸炒五花肉，出油后放入姜蒜干红椒等一起翻炒
5
待五花肉煸炒后之后准备放入豆角
6
放入豆角后继续翻炒，豆角多炒一会更好吃，也易熟。此过程中放入适量盐、耗油、醋等
7
豆角翻炒一会后倒水入锅，接着放入土豆，一同焖煮，待水开后转中火焖煮约二十分钟
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二十分钟后菜也差不多熟了，进行最后的调味
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确认味道后即可出锅装盘，美味即成☺️

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