红枣馒头

红枣馒头菜谱做法

主料

红枣
70g
中筋面粉
400g
干酵母
5g

红枣馒头做法步骤

1
搅拌杯中放入锯齿刀头，放入洗干净的红枣。
2
盖好上盖，选择磨碎键，磨碎1分钟后挑出枣核。
3
然后将面粉倒入搅拌杯中，加入干酵母，倒入温水/牛奶。
4
选择揉面功能P3档，将面团揉匀。
5
取出刀头，将面团揉圆，放入搅拌杯中常温发酵至两倍大。
6
结束发酵，取出面团揉匀。
7
分割成均匀的小份。
8
取其中一份揉圆，依次做完。
9
揉好的面团放入蒸锅中，进行二次发酵。
10
待发酵完成，选择蒸煮键，蒸煮20分钟即可。
11
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