肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
茄子
适量
肉末
适量
肉末茄子做法步骤
1
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锅内放入油（油要多放，茄子很吃油）放入肉末，葱姜蒜瓣八角炒香，放入豆瓣酱炒均匀
2
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加入茄子，放入适量盐（酱本来就有盐味）鸡精，酱油翻炒均匀
3
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要不停翻炒，炒至茄子变软，（记住千万不要加水！）加入青椒翻炒均匀，盛盘即可
4
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简单的肉末茄子
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