红烧马面鱼
主料
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
姜丝
适量
马面鱼
4条
红烧马面鱼做法步骤
1
买过来是冰冻的鱼，先解冻，去鳞，清洗干净，表面擦干水份，拍上淀粉
2
起油锅，倒油，把鱼两面煎至金黄，下花椒辣椒，姜丝爆香，倒料酒，生抽，少量开水，放盐，大火煮沸后转中火烧5-7分钟即可。
3
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最后洒上葱花，点缀起锅。
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