老干妈口水鸡

老干妈口水鸡菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

老干妈口水鸡做法步骤

1

将鸡腿洗净放入锅中，依次放入花椒、大料、葱段、香叶、桂皮（可放可不放），少许盐，大火煮开之后调小火煮15分钟

2

将煮熟的鸡腿捞出放入凉水中泡5分钟（最好是有冰块的凉水），然后把鸡骨轻轻的拿掉，鸡肉切成片

3

把调好的酱汁倒入盘中，撒上葱花，花生碎，芝麻（我用的黑芝麻，也可以用白芝麻）即可

4

就这样一人份的口水鸡配上一碗米饭就完成了！

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