蜜桃红烧肉
蜜桃红烧肉菜谱做法
主料
料酒
小半碗
花椒
少许
冰糖
15克
葱
适量
盐
3克
香叶
2片
八角
少许
油
适量
生抽
20克
老抽
10克
生姜
1块
蜜桃
适量
蜜桃红烧肉做法步骤
1
将买回来的带皮五花肉切成两厘米的方块，起火烧水把肉放入锅里凉水下锅开锅抄水撇去浮沫，肉捞出。
2
起火把肉放入锅内加热翻炒逼出肉内的油脂，然后把肉放入盘中备用，把锅刷干净准备炒糖色。
3
锅内加入两汤匙食用油烧热加入冰糖炒至暗红色加入五花肉翻炒一下加入温水，葱姜八角香叶大火烧开改小火炖四十分钟然后加入蜜桃再炖至五分钟出锅。
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