干煸四季豆
干煸四季豆菜谱做法
主料
料酒
1汤匙
花椒
适量
干辣椒
1个 特辣
盐
适量
姜末
适量
四季豆
350克
蒜末
1汤匙
葱花
适量
生抽
1汤匙
白糖
适量
猪肉末
100克
干煸四季豆做法步骤
1
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豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止
2
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提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃
3
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油热先放入花椒 再放入干辣椒
4
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把葱姜蒜放入炒出香味
5
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放入肉末，炒至变白
6
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放入炸好的豆角，放盐 白糖 煸炒15秒即可出锅
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