把蒿炖鱼

把蒿炖鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱段
适量
白莲鱼
适量
把蒿叶
适量

把蒿炖鱼做法步骤

1
把鱼去鳞和内脏,清洗干净.鱼大锅小,斩成两截.
2
锅里加油烧热,用葱段姜等炝锅,把鱼扔里面,略煎一下,我就煎了一面
3
添上白水,加盐和酱油,撒上把蒿叶.扔进两个干辣椒.
4
先大火烧开,然后小火慢炖,把汤汁炖粘稠即可.

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