酸辣西葫芦

酸辣西葫芦菜谱做法

主料

干辣椒
适量
醋
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
西葫芦
适量
十三香
适量
肉丝
适量

酸辣西葫芦做法步骤

1
西葫芦切片，因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了，平时都是先对半切开再切片的。
2
锅中入油，倒入肉丝，炒至肉丝变白盛出备用。
3
锅中留底油，油热加葱花蒜瓣干辣椒炒香倒入西葫芦，略翻炒加盐和十三香，锅干加少许清水，待西葫芦半透明倒入肉丝，沿锅边淋入少许生抽，淋入醋，加鸡精，翻炒均匀至西葫芦熟透，盛出。

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