双椒肉末拌面

双椒肉末拌面菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
一个
姜末
适量
青椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
适量
耗油
适量
红椒
适量
面条
适量
芹菜杆
适量

双椒肉末拌面做法步骤

1
肉末加入姜末、料酒、鸡蛋、少量耗油、五香粉和生抽拌匀，放置十分钟
2
双椒和芹菜切小丁
3
冷锅下油热后，肉末下锅炒半熟放入双椒和芹菜，加盐和老抽适量翻炒熟后加麻油起锅
4
将面煮熟较硬时捞出，冷开水过后滤水装碗，放入炒好的拌料，撒上葱花，完成。

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