鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
主料
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
生抽
适量
茄子
一个
豆瓣
适量
姜葱蒜
适量
鱼香茄子做法步骤
1
茄子切成条状后 下油锅干煸一下 软了以后乘起来
2
姜下油锅爆香一下 放郫县豆瓣 小炒一下
3
放茄子 一起炒 放少量盐 鸡精
4
用欠粉加适量水加料酒适量 加入两勺生抽 一勺醋 两勺半的糖，撒上葱花，到入锅
5
炒会 起锅 撒上葱花
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