芝心薯球
主料
胡椒粉
适量
土豆
适量
盐
适量
面包糠
适量
糯米粉
适量
芝士片
适量
奶粉
适量
芝心薯球做法步骤
1
土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥。加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团
2
将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠
3
油锅烧至5成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可
4
捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃口感最好
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