五香萝卜干

五香萝卜干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
适量
盐
适量
八角
适量
五香粉
适量
芝麻粉
适量
小萝卜
适量

五香萝卜干做法步骤

1
拔下一部分小萝卜洗净
2
煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味
3
把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些。
4
把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了，我不喜欢太干的，可以尝一下，觉得可以了就行。晒的那天太阳特别好，所以一天一夜就行了。
5
五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！ 揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好。
6
晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合。

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