糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
5ml
鸡蛋
一个
盐
少许
淀粉
30g
姜片
四片
红糖
50g
白芝麻
20g
小排
500g
调和油
300ml
东湖老陈醋
两勺

糖醋排骨做法步骤

1
准备以上材料
2
凉水中加姜片至水沸，调小火，放排骨煮两分钟，去除腥味
3
加少许胡椒粉，淀粉，一小勺料酒，整个鸡蛋，拌匀
4
下油锅炸至排骨金黄色捞出备用
5
将炸后油倒出，留40毫升左右，用最小火，加红糖，不停搅拌至起丝状，加醋拌匀，加排骨炒一分钟，最后加芝麻起锅即可！
6
美味上桌啦！

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