虎皮尖椒

虎皮尖椒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
糖
1勺
生抽
3勺
植物油
少许
米醋
2勺
尖椒
3个

虎皮尖椒做法步骤

1
尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好。
2
平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙。用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑。
3
把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒。淋入汤汁，烧入味即可出锅。

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