韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一点
鸡蛋
2个
蒜末
1勺
白糖
2勺
辣椒面
1勺
洋葱
半个
年糕
适量
大葱
2根
芝麻
适量
辣椒酱
2勺
干海带
2张
大头菜
一点
咸盐
适量
干虾
几只
鱼饼
２张
干凤尾鱼
几只

韩式辣炒年糕做法步骤

1
先准备好材料之后，年糕要在温水泡下
2
也要准备熬汤的洋葱，大葱，干虾，干凤尾鱼，干海带来备用。
3
倒入8杯水再放入洋葱，大葱，干虾，干凤尾鱼，干海带用中火熬15分钟，过15分钟之后捞干海带再熬5分钟就可以
4
再另一个锅倒水，放点咸盐放入鸡蛋同样用中火煮15分钟。
5
熬汤过程中要切好鱼饼，胡萝卜和大头菜备用
6
之后就要调制调料。在小碗放3勺辣椒酱，1勺辣椒面，2勺白糖，1勺蒜末来调制调料。 按个人的喜好也可以加适量的番茄酱。
7
材料跟调料都准备好了就在捞出熬过汤的洋葱，大葱和干虾等等。 也有去除浮在水面的泡沫
8
捞好了就放入调制好的调料。
9
在放入年糕，鱼饼，胡萝卜用中火开始煮10分钟
10
最后放入大头菜再煮一小会，大头菜断生就可以。 这会可以尝尝味道，不够甜可在加点白糖或者洋葱，不够咸就加点适量的咸盐。
11
煮好的鸡蛋也要去皮放年糕中慢慢收汁。
12
撒点芝麻，享受美味就可以。

菜谱做法推荐