卤大肠

卤大肠菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大肠
适量

卤大肠做法步骤

1
大肠用水冲洗下，用筷子将里面翻过来，把里面的肥脂肪摘掉用水冲洗干净
2
撒上玉米淀粉，用手将大肠里面的薄皮搓下来。
3
用玉米淀粉搓洗后再用清水冲洗，这样就干净了哈
4
再来一张
5
锅里放水，将大肠放入锅内，倒适量料酒，放几粒花椒和姜片煮开锅。咱们将大肠焯一下哈。
6
焯过水的大肠在用清水清洗一遍。记住也要翻过来冲洗下哈。
7
准备葱姜、辣椒、八角、小茴香、香叶和桂皮
8
在准备一锅清水，将洗净的大肠放入锅内。将准备好的材料放入锅内。再倒入适量的生抽、老抽、料酒和少量白糖（提鲜用）盖上锅盖卤煮30分钟左右就可以了哈
9
再来一张
10
30分钟后我们放少量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）出锅即可。
11
超级好吃的卤大肠做好了。最重要的是超级干净哈

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