红烧鸡爪

红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
少许
糖
少许
葱
少许
鸡精
少许
姜片
少许
十三香
少许
鸡爪
400g
六月鲜红烧酱
少许

红烧鸡爪做法步骤

1
把指甲剪掉，为了卫生和口感（肉皮是买馄饨馅多的正好一起煮了，哈哈）
2
鸡爪汆烫，加生姜片和料酒，冷水下锅。
3
把汆好的鸡爪捞起来，切配料。
4
热油锅，爆香干辣椒、姜片和葱。
5
然后把鸡爪倒锅里，加入盐、料酒、老抽和糖翻拌。我还加了十三香可有可无。水末过鸡爪，开大火，沸腾了转小火焖40分钟。最后大火收汁，加入一点鸡精。
6
起锅，装盘，开吃！

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