无花果山药排骨汤

无花果山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
200g
姜片
3片
山药
1根
盐巴
适量
鸡爪
100g
无花果
8个

无花果山药排骨汤做法步骤

1
无花果洗干净
2
山药取皮，切块，去皮的时候记得带个手套，不然可能会痒哦。
3
鸡爪，少量，去指甲，冲洗干净
4
猪骨，切块，洗干净血水
5
姜切片
6
锅里放水，鸡爪，猪骨冷水下锅，先过血水，同时加点料酒。
7
过血水后的鸡爪，猪骨用水冲洗干净浮沫
8
把所有的材料放入锅里，放入多一些水，因为炖汤过程当中，会挥发一些
9
先大火烧开，然后再转小火慢炖2个小时即可。
10
煮好后，放入适量的盐，再煮5分钟就可以喝啦。
11
OK！

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