心心相印杏仁酥

心心相印杏仁酥菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

低粉
230g
黄油
120g
杏仁
约35颗
糖粉
70g
鸡蛋一个
35g用于面粉
剩下的蛋液刷表面
适量

心心相印杏仁酥做法步骤

1
黄油室温软化
2
加入糖粉，用筷子搅拌均匀即可
3
加入35克的鸡蛋液
4
搅匀后加入低粉
5
揉成光滑的面团
6
将硅胶垫上铺上保鲜膜，放上面团再铺上保鲜膜，擀成半厘米厚度，用心形模具压成形状，放入烤盘（这里我图省事保鲜膜没弄）
7
如果新手不太会弄，还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状
8
刷上蛋液后，放上杏仁，杏仁尖头和心形一个方向
9
烤箱上下170度预热，烤15分钟，即可出炉（根据自己烤箱设定时间）

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