玛格丽特小饼
主料
鸡蛋
一个
玉米淀粉
50G
黄油
60G
低筋面粉
50G
糖粉
30G
玛格丽特小饼做法步骤
1
鸡蛋煮熟将蛋黄用勺子在滤网压碎,过滤。
2
黄油加糖粉打发
3
将过滤好的蛋黄加入到黄油中,拌匀,再将面粉和玉米淀粉和匀,过筛加入
4
用手抓捏，将材料抓匀
5
和好的材料放进保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时左右
6
取出面团，分成小份，用手揉成小球状，用拇指腹压下去，在中间压出一个凹形备用
7
烤箱预热165度，烤箱上层，上下火，20分钟
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