南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
500g
水
50ml
南瓜
150g
酵母
3g
奶粉
15g

南瓜馒头做法步骤

1
南瓜切小块，微波炉高火三分钟
2
酵母温水化开
3
面包机里放酵母水，南瓜泥，面粉奶粉。启动和面30分钟。中间根据面粉吸水量适当加水或者面粉
4
发酵至两倍大，排气干成大片状，卷起，切成段
5
继续发酵15分钟，隔水蒸10分钟
6
五个一组干成小圆片，自下而上卷起
7
一切二，调整花瓣造型，发酵15分钟
8
隔水蒸10分钟

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