自制五香肉松

自制五香肉松菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1勺
草果
2个
桂皮
1个
八角
2个
生抽
2勺
白糖
2勺
橄榄油
1勺
老抽
1勺
猪瘦肉
500克

自制五香肉松做法步骤

1
原料图。
2
猪肉切小块。
3
切好的猪肉快放入压力锅中，
4
在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。
5
捞出来控水晾凉。
6
之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
7
压不碎的用手撕一下。
8
将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
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加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
10
然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可
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倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
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装好的肉松，大人孩子都爱吃

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