山药木耳炒核桃仁

山药木耳炒核桃仁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
木耳
适量
食用油
适量
枸杞
适量
山药
适量
美国加州核桃仁
适量

山药木耳炒核桃仁做法步骤

1
山药洗净去皮
2
黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净
3
枸杞用水浸泡备用
4
锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟，放置通风处凉透备用
5
山药切成菱形状块
6
沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感
7
热油锅，葱姜爆香，先将木耳与山药片入锅大火快炒
8
加少许盐调味
9
最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。

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