烧烤鸡肉串

烧烤鸡肉串菜谱做法

香

主料

酱油
5克
糖
5克
香油
5克
蒜苗
4根
红椒
1个
黄椒
1个
鸡腿
2个
烤肉酱
45克
粗黑胡椒粒
适量

烧烤鸡肉串做法步骤

1
将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，切成块状备用。
2
将红椒、黄椒、青蒜洗净，红甜椒切成正方形片状，青蒜切小段备用。
3
将调味料A（烤肉酱、酱油、糖、香油）加入作法1的鸡块中。
4
取一双筷子，将作法3拌匀腌制约10-15分钟。
5
将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串在一起，放入蒸笼。
6
蒸锅水烧沸，将作法4的蒸笼移入蒸锅蒸约5分钟。
7
将作法6的鸡肉串取出，放入烤盘。撒上黑胡椒粒。
8
烤箱预热至上火200度，作法7放入烤箱烤约10分钟即可取出食用。

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