电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕菜谱做法

主料

醋
2滴
鸡蛋
5个
油
少许
细砂糖
60g
纯牛奶
50g
低筋面粉
100g

电饭锅蛋糕做法步骤

1
蛋清蛋黄分离忘拍图了，（鸡蛋一定要红皮的白的做不发）
2
在蛋黄里加入点糖、油、牛奶打匀。
3
分三次筛入面粉注意要上下搅匀不能打圈。
4
蛋清里滴入2滴醋开始打打到有点泡泡加入一点糖。
5
第二次加入糖
6
第三次加入剩下的糖
7
打好的蛋白注意蛋白一定要打到盆子倒扣不会掉下来
8
在蛋黄里加入一半的蛋白上下搅匀
9
第二次加入蛋白上下拌匀
10
电饭锅预热5分钟锅内涂点油防粘锅，倒入蛋糊拿出来阵几下。
11
按快煮或精煮键煮6分钟用湿布捂住上面的出气孔保温20分钟在煮6分钟在保温20分钟即可开锅。
12
成品

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