柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2-3片
葱
1根
大蒜
6瓣
香菜
2根
黄瓜
半根
洋葱
少许
柠檬
半个
小米辣
2-3根
鸡腿肉
1大块

柠檬手撕鸡做法步骤

1
鸡腿肉剔骨切块，凉水放入锅中，加入料酒，葱和姜，大火烧开，煮熟捞出
2
把煮熟的鸡肉，按鸡肉的纹理撕成条
3
黄瓜和洋葱切丝，蒜，小米辣，葱花切成小丁备用
4
柠檬去籽，先手捏把汁挤到鸡肉上，然后把柠檬切成去图的小片
5
加入适量的盐，生抽，白醋，糖，耗油，辣椒油，鸡精，把所有食材搅拌均匀即可。
6
可以加一点点薄荷点缀

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