薯条红烧肉

薯条红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
2个
五花肉
吃多少弄多少
红烧酱油
适量
八角桂皮香叶
适量
盐味精鸡精白糖
适量（糖要多点）

薯条红烧肉做法步骤

1
五花肉改片切条，净锅烧水下五花肉加葱，料酒焯水去血沫捞出洗净备用。
2
土豆切条六成油温下锅炸至表皮焦黄捞出备用。
3
净锅烧油依次下入，姜，蒜，大料，糖，葱炒香下入五花肉翻炒均匀加入适量水，加盐，味精，鸡精，老抽。
4
煮至少汁，下入炸好的土豆翻匀即可。

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