鲜肉丸子豆腐鲫鱼汤

鲜肉丸子豆腐鲫鱼汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
小半勺
料酒
适量
豆腐
两块钱
鲫鱼
两条
肉末
500克

鲜肉丸子豆腐鲫鱼汤做法步骤

1
鲫鱼我叫卖鱼的姐姐给我弄干净了，剪掉鱼鳍，不然炒的时候容易胡掉。
2
锅里放适量的食用油，煎至鱼两面变色。
3
加入开水。我加了电水壶大半壶。加小葱节和姜片。大火熬十五到二十分钟。颜色就白了。
4
时间到了，把鱼和葱结姜片捞出来。下豆腐，什么豆腐都行，我用的比较嫩一点的豆腐。煮个小十分钟，
5
准备好肉，肉我也是叫老板给我绞了，因为经常买的，所以老板都弄的比较干净。不用担心。肉末里加葱花，生姜末，胡椒粉，盐，丢丢糖，用手抓拌均匀，捏小颗往锅里放。
6
肉下下去，大火煮个五分钟左右，放盐就可以出锅了。
7
出锅了，汤特别鲜甜，肉也一口一个，超满足。

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