茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
数个
茶叶蛋做法步骤
1
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按鸡蛋数量准备相应配料，我有的时候喜欢加些枸杞，味道也很不错。提示：盐量最好多些，入味更快
2
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准备煮锅，个人建议用砂锅，受热较均匀
3
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鸡蛋及所有配料一同冷水下锅，火开后约5分钟关火，此时蛋黄刚刚好凝固，若是喜欢蛋黄嫩些，可以减少煮的时间
4
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将鸡蛋壳打碎，浸泡一晚即可食用
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