地瓜馅的南瓜饼

地瓜馅的南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
3克
面粉
800克左右
水
100克左右
酵母
3克
奶粉
10克
蒸熟去皮南瓜
250克
地瓜馅儿料球
9个

地瓜馅的南瓜饼做法步骤

1
去皮蒸熟干瓤南瓜、面粉、奶粉、糖、酵母，放一起混合。
2
用筷子耐心搅拌，使南瓜和面粉充分混合。
3
上手继续揉搓，实现更充分混合。
4
视情况加适量水揉成软滑面团。因为不急着用，所以用保鲜膜封好容器，放入冰箱冷藏，第二天一早用。
5
从冰箱取出，恢复室温，将面团揉至软滑。
6
做成面剂子。
7
擀成中间厚四周薄的面皮。
8
包入自己做的地瓜馅料。
9
一个南瓜饼胚做好了。
10
一半儿的面团做成了九张饼。
11
电饼铛刷油，烙饼。
12
金黄翻面，可以刷少许水，继续烙制。
13
成品。
14
另一半面团做成了南瓜花卷。

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