香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

洋葱
小半个
老干妈
2勺
小龙虾
500g

香辣小龙虾做法步骤

1
买回活的小龙虾用盐水泡半个小时
2
第二步骤是减掉虾脚
3
用牙刷刷虾的肚子
4
剪掉虾头的这一步很关键哦、去掉头部的胃（黑色的那些）、留下虾膏不要减掉哦、虾膏就跟蟹黄一样是个好东西呢！
5
虾屁股中间那个拔掉把虾线拉出来
6
洗干净就是这个样子的
7
然后准备材料、切好后油下锅把材料煸香、煸香后把虾倒入
8
材料下锅煸香
9
虾倒入炒3分钟就加入水、水要没过虾身、然后加2勺老干妈、喜欢吃辣一点的朋友还可以加入辣椒酱哦！
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把老干妈加入后搅拌均匀、盖上盖子焖15分钟
11
收汁之后就这样、加入盐巴翻炒一下就可以起锅了
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开动啦

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