青椒炒肉丝
主料
姜
适量
蒜
2颗
酱油
适量
盐
适量
青椒
2个
红辣椒
2个
菜油
适量
鸡粉
适量
腿包肉要全瘦的
500
青椒炒肉丝做法步骤
1
先将猪腿肉洗干净，切丝加入少许的盐，油，酱油，鸡粉拌匀，放置一旁备用。将大蒜切段，姜蒜切粒，红辣椒切段，青椒切0.5厘米厚。
2
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把锅烧热加入油，先放花椒炒出香味，关火将花椒捞出。倒入肉丝翻炒片刻加入姜蒜粒，辣椒炒一会。再放入青椒炒一会加入盐，鸡粉即可出锅
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