手撕包菜炒肉沫

手撕包菜炒肉沫菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜片
适量
肉沫
3两
杭椒
适量
手撕包菜
1棵

手撕包菜炒肉沫做法步骤

1
包菜一片片掰开，盐水浸泡后洗净，姜切成片
2
将包菜用手撕成小片，叶子和根茎要分开盛放
3
锅内入适量油，下姜片杭椒爆香，入肉沫炒至变色
4
将撕下来的包菜根茎放入翻炒，炒到蔬菜软塌
5
下包菜叶继续翻炒，加适量盐
6
最后再加两勺酱油翻炒至包菜叶软塌变熟即可装盘。

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