香酥南瓜饼

香酥南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
依个人口味添加
鸡蛋
2个
熟芝麻
适量
黄油
30g
南瓜
100g
炼乳
可放可不放
低筋粉
150g

香酥南瓜饼做法步骤

1
南瓜切薄片，盖保膜上锅蒸熟。二十分钟左右。也可以微波炉高火10分钟左右。都可以啦。。
2
蒸南瓜的功夫来处理黄油吧，切小块，隔水融化
3
加白糖用打蛋器把黄油打发
4
分两三次加入一个蛋液，继续打
5
蛋液加好后筛入低粉
6
和成面团，分成俩剂子。盖保鲜膜醒一会儿 拍摄原因导致颜色不同，其实是一样的
7
南瓜蒸熟使劲儿搅拌成泥，趁热加入白糖。我这里加的是红糖啦
8
等南瓜泥冷却加澄面和糯米粉
9
加白糖和炼乳搅拌均匀，
10
拌好是这个状态哈。盖保鲜膜进冰箱冷冻8分钟左右，防止等下太软。
11
取一个小剂子擀开，大约0.3cm薄厚就可以了
12
用果大个冻盒弄成圆形面片儿
13
取出拌好南瓜泥。 团成球球儿，裹上白芝麻。 上下两个面片儿夹住裹上白芝麻的南瓜球儿 我这里上面面片儿图案是月饼摸儿印的。 可以不印，因为烤好也看不出来哈。。
14
入烤箱上下火190度，20分钟左右。 后7，8分钟刷鸡蛋液。。颜色更好看。。 具体温度根据自家烤箱调节。。
15
酥脆。软糯
16
有没有很诱人。

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