宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
小撮
油
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
鸡全腿
2只
老醋
两勺
姜蒜葱
适量
去皮香花生米
一大抓
馍馍酱
一勺

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡全腿去皮去骨
2
切均匀的小丁
3
料酒.盐.适量水淀粉腌渍鸡丁备用.
4
小材料备好.其中小碗里是两勺老醋加糖适量加淀粉兑的糖醋汁
5
锅里下油，放花椒爆爆香（先爆香了花椒然后去掉花椒.不喜欢吃肉时吃到花椒，所以去掉）倒入鸡丁煎煎会.煎两分钟再把鸡丁划散
6
下姜蒜.馍馍酱快速翻炒几下
7
下干辣椒一起快速翻炒.同时加点料酒，生抽一起翻炒几下
8
下去皮香花生米快速翻炒继续倒入兑好的糖醋汁翻炒几下
9
最后散上葱花翻炒翻炒.出锅吧
10
成品
11
成品哟！好吃好吃
12
成品哟

菜谱做法推荐