麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

土豆
2个
鸡精
少许
香菜
少许
白芝麻
少许
荷兰豆
适量
藕
1节
鲜虾
250g
鱿鱼
1条
菜花
半颗
鱼豆腐
10块
麻辣香锅调料
50克

麻辣香锅做法步骤

1
准备好材料洗净切好
2
把菜花、荷兰豆、土豆片、莲藕放入锅内加水，水开后煮3-4分钟，煮至8成熟，捞出沥干水份备用
3
再把虾、鱿鱼、鱼豆腐下锅煮1分钟即可捞出沥干水份备用（虾和鱿鱼不要煮太久，肉质会变老）
4
锅中倒入适量油，下葱姜、干辣椒爆出香味
5
倒入麻辣香锅调味料，转中火，炒至调理融化
6
倒入所有的食材翻炒均匀，大概翻炒2-3分钟即可
7
加入一勺鸡精调味
8
撒上芝麻和香菜即可享用
9
麻麻辣辣配上一瓶啤酒，美味不可挡
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成品图

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