红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
姜
7-8片
料酒
一勺
排骨
800g
冰糖
5-6粒
酱油
适量
葱
1根
盐
适量
蒜瓣
5-6
炖肉大料
8g
红烧排骨做法步骤
1
排骨汆水捞出备用
2
葱切段,蒜拍一下,姜切片,冰糖稍微拍拍颗粒小比较好炒
3
现在是最关键的一步炒糖色,成败在此一举,锅内倒油,油热后倒入冰糖,小火不停的搅拌,等糖变成浅褐色下入排骨翻炒
4
倒入酱油上色,翻炒一下,依次把大料葱姜蒜放入,继续翻炒,加入料酒,最后加入没过排骨的开水,盖上锅盖小火炖40分钟,加入盐,转中大火收汁,哦了,盛出装盘,撒点葱花点缀
菜谱做法推荐
- 家常红烧肉做法 做法5篇
- 麻辣香锅怎么做 做法集粹4篇
- 西红柿炒鸡蛋的家常做法正宗 做法集粹4篇
- 馒头做法 做法集锦4篇
- 葱油饼家常做法步骤 优选做法5篇
- 水煮鱼怎么做好吃又营养
- 菠萝饭怎么做好吃又营养
- 炒花蛤最正宗的做法 做法集萃3篇
- 泡椒凤爪的做法 做法荟萃5篇
- 柠檬鸡简单快速做法 做法4篇
- 可乐鸡翅怎么做 家常做法 特荐做法6篇
- 可乐鸡翅做法 做法集合4篇
- 懒人蛋挞做法 做法荟萃4篇
- 巧克力曲奇简单快速做法 特荐做法5篇
- 炒花蛤简单快速做法 特荐做法3篇
- 麻婆豆腐的家常做法简单 优选做法6篇
- 火爆腰花怎么做好吃又营养 做法荟萃5篇
- 皮蛋瘦肉粥好吃做法 精选推荐做法6篇
- 蜜汁叉烧怎么做 快手做法3篇
- 排骨汤的制作方法和步骤 优选做法5篇